Neben essbaren Pilzen wachsen im Wald auch giftige Pflanzen. Die sogenannten falschen Pilze können essbare Arten im Aussehen perfekt reproduzieren, sind aber giftig.

Jeder Pilzsammler muss genau wissen, welche Pilze falsche Gegenstücke haben. Wie man essbare Fruchtkörper von falschen unterscheidet. Um dies zu lernen, müssen die heimtückischsten Sorten betrachtet werden, die edle Rassen imitieren.

Siebter Platz - falsche Wellen

Diese Pilze werden als falsche Fallen oder falsche Pilze klassifiziert, äußerlich können sie beiden ähneln. Sie werden im Volksmund als Weiße bezeichnet und als bedingt essbar eingestuft. Sie müssen in der Lage sein, richtig zu kochen, vorzuweichen und zu kochen. Wenn Sie ein solches Bedürfnis vernachlässigen, besteht die Gefahr einer Vergiftung, die sich in Form einer mäßigen Magen-Darm-Störung äußert. Der Faulpelz ist träge, der Laktarius stachelig - sie können alle mit Kehlen verwechselt werden.

Sechster Platz - falsche Schweine

Echte Schweine, sie sind Königskerze, werden nicht von allen Pilzsammlern gesammelt, obwohl einige sie sehr schätzen. Der Pilz eignet sich zum Braten und Salzen, hat einen leicht sauren Geschmack. Es gibt verschiedene Arten dieses Pilzes, die einander ähnlich sind, eine davon ist giftig - dies ist ein Erlenschwein. Sie hat ein dünnes Bein, während die essbaren Arten dieses Pilzes ein dickes Bein haben.

Fünfter Platz - falscher Wert

Valui sind bernsteinfarbene Pilze, die mit einer Schleimhaut überzogen sind. Anfangs sind sie gerundet, dann öffnet sich der Hut, wenn er wächst, und wird flach. Sie werden zum weiteren Salzen gesammelt und gelten in vielen Regionen als lecker. Dieser Pilz hat jedoch ein gefährliches falsches Doppel - den sogenannten Meerrettichpilz, der nach Meerrettich riecht.

Das Bein dieses Pilzes ist mit Schuppen bedeckt. Das kohlenstoffhaltige Gebelom ist ein weiteres gefährliches Doppel mit einer scharfen Bitterkeit im Geschmack. Dieser Pilz ist ebenfalls bernsteinfarben, schleimig, hat aber keine spezifische abgerundete Form des Wertes sowie seine Größe.

Vierter Platz - falsche Pilze

Falsche Safranmilch ist ein giftarmer Pilz, aber wenn Sie eine große Portion essen, ist es durchaus möglich, sie zu vergiften. Wie Disteln werden Pilze mit Milchmännern verwechselt, insbesondere mit Grau-Rosa, die oft an derselben Stelle leben, an der Pilze wachsen, weil sie ähnliche Bedingungen erfordern. Ein grau-rosa Lactarius kann gefährlich sein. Um diesen Pilz zu unterscheiden, drücken Sie einfach darauf. Aus dem Milchmann kommt ein weißlicher Saft mit einem unangenehmen Geruch.

Dritter Platz - falsche Pfifferlinge

Pfifferlinge sind äußerst nützliche Pilze, die nicht nur mit einer Fülle von Proteinen und nützlichen Substanzen, sondern auch mit ihren besonderen Eigenschaften begeistern. Sie werden sogar ins Ausland gebracht, da angenommen wird, dass sie radioaktive Substanzen aus dem Körper entfernen, im Kampf gegen Krebs helfen und antiseptische Eigenschaften haben. Außerdem haben sie nur einen angenehmen Geschmack. Denn Pilzsammler freuen sich immer über eine Lichtung dieser schönen Pilze.Aber die Mahlzeit kann scheitern, weil diese Art von Pilz ein falsches Doppel hat, das giftig ist.

Der Sprecher zieht es vor, nicht wie ein echter Fuchs im Laub von Birkenhainen zu wohnen, sondern auf Stümpfen und umgestürzten Bäumen. Während Pfifferlinge in ganzen Familien leben, kommt dieser Pilz oft allein vor. Aber schon ein Pilz reicht aus, um alle Anzeichen einer akuten Vergiftung zu bekommen.

Der falsche Fuchs hat eine hellere Farbe, während der echte stumm geschaltet ist. Das vorliegende hat gewellte Kanten, oft uneben, während das falsche proportional gefaltet ist. Wenn Sie auf einen echten Fuchs drücken, kommt ein heller Fleck heraus. Und das Falsche wird keine Spur geben. Darüber hinaus hat es einen unangenehmen Geruch. Erfahrene Pilzsammler raten im Allgemeinen häufiger, auf den Geruch von Pilzen zu achten und unangenehm riechende Fruchtkörper abzulehnen.

Zweiter Platz - falsche Pilze

Honigpilze sind auch sehr beliebt, sie haben einen guten Geschmack, sind für die Ernte im Winter geeignet und perfekt gelagert. Dies ist ein vielseitiger und leicht zu sammelnder Pilz. Er hat ein gefährliches Doppel, das es zu vermeiden gilt. Der falsche Honigagar hat keine Membran, die am Bein der Gegenwart verbleibt.

Die Gegenwart hat einen angenehmen Geruch, während der ungenießbare Geruch erdig und nicht zu attraktiv ist. Die Teller unter dem Hut von echten Personen sind leichter und oben befinden sich Schuppen. Falsche Honigpilze haben eine hellere Farbe als echte - hier ist alles das gleiche wie bei Pfifferlingen.

Die heimtückischsten Doppelpilze

Die heimtückischsten Doppelpilze sind falsche Champignons. Im Allgemeinen ist Champignon ein sehr attraktiver Pilz, reich an Eiweiß und universell zum Kochen geeignet. Sie können es sogar roh essen! Aber nur wenn es ein echter Champignon ist.

Champignons werden durch viele Sorten repräsentiert, von denen jede ihren eigenen Geschmack und ihr eigenes Aroma hat, was Pilzsammler anzieht, die nicht den gleichen Look aus dem Laden essen möchten. Außerdem wachsen sie kostenlos im Wald. Denn zu jeder Jahreszeit suchen Tausende von Menschen nach wilden Pilzen. Aber auch unter den Champignonsorten gibt es ungenießbare, gesundheitsschädliche Sorten, ganz zu schweigen vom blassen Haubentaucher, der ebenfalls eine Ähnlichkeit mit diesem Pilz hat. Wenn eine Person Pilze nimmt, muss sie ihre Unterscheidungsmerkmale genau kennen.

Ein echter Pilz wird bei einem Schnitt nicht gelb, sein Geruch ist angenehm und erkennbar. Eine vergilbte Scheibe ist ein Zeichen für eine giftige Art. Ein stechender Geruch ist ein Hinweis darauf, dass der Pilzsammler einen weißen Fliegenpilz gefunden hat. Dies ist auch ein giftiger Pilz.

Beim Sammeln von Pilzen sollten Sie aufpassen und wachsam sein. Wenn es Ihnen so vorkommt, als wären die gefundenen Fruchtkörper zumindest etwas verdächtig - sollten Sie sich weigern, sie einzusammeln, oder sich mit sachkundigen Personen beraten. Gehen Sie kein Risiko ein, da falsche Pilze eine ernsthafte Gefahr darstellen. Sie sollten vermieden werden.