Alle Teeliebhaber waren mit dieser Situation konfrontiert: Wenn Sie die Tasse nicht unmittelbar nach dem Teetrinken gründlich waschen, verbleibt eine unangenehme dunkle Beschichtung an den Wänden. Warum passiert das und ist diese Plakette gesundheitsschädlich?

Ursachen der Plaquebildung auf einer Tasse

Teeblätter haben Tannine (Tannine und Catechine), die dem Getränk einen charakteristischen bitteren und adstringierenden Geschmack verleihen. Sie bilden bei der Reaktion einen dünnen Film auf der Oberfläche des Getränks. Wenn wir Tee trinken, biegt sich die Tasse und der Film setzt sich an den Wänden des Gefäßes ab und trocknet anschließend. Mit der Zeit verdunkelt es sich und nimmt die Form einer unangenehmen Plakette an.

Interessante Tatsache: Die Konzentration von Tannin in lebenden Teeblättern hängt von der Jahreszeit und dem Tag ab. Sie erreicht im Frühjahr sowie morgens und abends einen Höhepunkt. Mittags nimmt die Menge an Tanninen ab.

Ist ein Überfall gefährlich?

Tannine, deren Pigmente das Geschirr färben, sind nicht nur nicht gefährlich, sondern auch für den Körper von Vorteil. Hier sind nur einige der Eigenschaften von Tanninen und Catechinen:

• Sie wirken entzündungshemmend und antibakteriell;
• Stärken Sie die Wände der Blutgefäße;
• Reinigen Sie den Körper von Giftstoffen;
• Verbesserung des Zustands der Leber;
• Tragen Sie zur Freisetzung der Hormone Dopamin und Serotonin bei, was bedeutet, dass sie die Stimmung verbessern.

Bei übermäßigem Gebrauch treten selten Nebenwirkungen auf:

• Bauchschmerzen, Verdauungsstörungen;
• Druckstöße;
• Verminderter Appetit.

Tannine und Catechine kommen nicht nur in Schwarz, sondern auch in grünem Tee vor.Darüber hinaus ist in ihnen ihre Konzentration höher. Dies ist einer der Gründe, warum es so nützlich ist. Es gibt auch Tannine in Pflanzen wie Eiche, Kastanie, Persimone, Kakao, Nadelbäumen, Vogelkirsche.

Je stärker der Tee ist, desto größer ist die Wahrscheinlichkeit von Plaque. Obwohl es nicht gesundheitsschädlich ist, kann ein übermäßiger Konsum von Koffein in Tee nicht vorteilhaft sein. Wenn sich also regelmäßig eine Plakette an den Wänden eines Bechers oder Glases bildet, kann es sich lohnen, ein weniger starkes Getränk zu trinken.

Interessante Tatsache: Um vor allem Tee zu trinken, sollten Sie Zitrone hinzufügen. Diese Zitrusfrucht verbessert die Absorption von Tanninen, ganz zu schweigen von ihren anderen vorteilhaften Eigenschaften. Es ist auch nützlich, dem Tee Minze, Zitronenmelisse oder Thymian hinzuzufügen.

Warum tritt keine Plaque auf, wenn dem Tee Milch zugesetzt wird?

Möglicherweise stellen Sie fest, dass beim Hinzufügen von Milch kein Plaque auftritt oder kaum wahrnehmbar ist. Dafür gibt es einen Grund. Milch enthält Kaseinprotein. Es reagiert mit Tanninen und reduziert deren Konzentration um durchschnittlich 80%. Gleichzeitig verringert Milch auch die vorteilhaften Eigenschaften von Tanninen und Catechinen, sodass Sie die Zugabe zum Getränk nicht missbrauchen sollten.

Interessante Tatsache: Teeblätter aus einer Teekanne sind weniger konzentriert, sodass das Geschirr nicht verschmutzt wird. Ein anderer Fall ist das Brauen von Teebeuteln. Von ihnen bleibt der auffälligste Überfall auf dem Kreis.

Wie können die Tassen wieder „frisch“ aussehen?

Sie können Plaque mit normalen Reinigungsmitteln entfernen. Bei alten Spots reicht dies jedoch nicht aus.In diesem Fall wird gewöhnliches Backpulver zur Rettung kommen. Sie können ihre Tasse reiben, und das Geschirr wird wieder schneeweiß.

Wasserstoffperoxid und Aktivkohle haben auch weißmachende Eigenschaften. Kein Wunder, dass mit der Zubereitung einer solchen Mischung Tee-, Kaffee- und Weinplaketten auf dem Zahnschmelz entfernt werden.

Um das Auftreten von Flecken auf dem Geschirr zu vermeiden, waschen Sie die Tasse im Allgemeinen nach jeder Teeparty.

Sie sollten also keine Angst vor Tee-Plaque haben - dies ist nur das Ergebnis der Wirkung von Tanninen in Teeblättern. Es ist nicht schädlich und nicht gefährlich, aber um dem Geschirr ein gepflegtes Aussehen zu verleihen, sollten Sie die Tassen regelmäßig waschen oder mit Spezialwerkzeugen wie Soda reinigen.